Wolfgangs Erfahrung

Hier ist das Feedback von  Wolfgang , der zusammen mit seiner Ehefrau und seinen Freunden die Mammarancia Experience aus erster Hand erlebt hat:

“Wir danken Dir und Deinem Team für die hervorragende Organisation des Besuches und freundliche Aufnahme am Dienstag, den 18. April 2023 in Eurem Betrieb Mammarancia. Im Rahmen unserer Kulturreise und des einwöchigen Sizilienbesuches war dieser Tag der Betriebsbesichtigung eine willkommene Abwechselung. Zitruskulturen sind in Österreich praktisch unbekannt und keiner macht sich Gedanken, wo die Früchte herkommen und wie sie produziert werden. Wir konnten sehen welcher Aufwand hinter einer Kiste Orangen oder Zitronen steckt bis sie bei uns ankommen. Eindrucksvoll war die Erläuterung und Differenzierung bei Zitronen mit den Besonderheiten der Primofiore zum Beginn und den Verdelli zum Ende der Saison, sodass das ganze Jahr über Früchte zur Verfügung stehen. Besonders geschmeckt haben natürlich die vollreifen Tarocco, direkt vom Baum geschnitten mit der speziellen Ernteschere, (einer Nagelschere ähnelnd). Beeindruckend war die geschickte Handhabung dieser Schere, schneiden und ablegen der Frucht mit einer Hand und auch das Nachschneiden des Stängels, damit Nachbarfrüchte in den Steigen auch nicht verletzt werden können. Es versteht sich von selbst, dass die Früchte biologisch produziert werden und auch ohne chemische Konservierung versandt werden. So konnten wir auch erstmals feststellen wie gut Albedo (das Weiße unter dem Flavedo) schmeckt und wie gesund und nährstoffreich es letztlich auch ist. Edi und Claudia hat auch besonders die Kaffeebereitung in der Plantage und meiner Frau Elisabeth der Orangensalat beim Lunch gefallen, sodass wir zuhause schon zweimal diesen vitaminreichen Salat nachgemacht haben. Gabi und Reinhard schwärmen noch immer von der familiären Atmosphäre in die wir uns wie zuhause fühlen konnten. Herzlichen Dank Wolfgang”

📸 Hier sind einige Fotoaufnahmen, die Wolfang mit uns teilen wollte ⬇️