Carlo et l’équipe Mammarancia nous ont offert une fantastique visite privée de leur exploitation d’agrumes à Francofonte. Ils nous ont également préparé un délicieux déjeuner chez eux. La visite et le déjeuner ont largement dépassé nos attentes. Toute l’équipe était très accueillante, amicale et bien informée. Nous avons vu plusieurs plantations d’agrumes, dont une vieille plantation de 60 ans qui était en train d’être récoltée et une nouvelle plantation d’agrumes qui venait d’être mise en place l’année dernière. Nous avons appris à récolter correctement les oranges à l’aide de ciseaux spéciaux et à vérifier le degré Brix. Nous avons également découvert les méthodes d’agriculture biologique qu’ils utilisent et l’importance qu’ils accordent aux pratiques respectueuses de l’environnement dans l’ensemble de leurs activités. Depuis mon premier contact jusqu’à l’organisation de l’excursion et tout au long de celle-ci, nous avons été traités comme des membres de la famille et nous n’oublierons jamais cette expérience. C’est de loin la meilleure expérience que nous ayons eue en Sicile. Merci à Carlo et à l’équipe de Mammarancia !